Przysmaki Kanaryjskie

Guava Paste - dżem w kształcie rolady 400gr, dobry na kanapke lub z serem i winem

Guava Paste – dżem w kształcie rolady 400gr, dobry na kanapke lub z serem i winem

Kiedy będziecie na Kanarach proponuje abyście spróbowali lokalnych przysmaków. Dlatego będac w restauracji proponuje:

– garbanzos (mnie smakowało i przypominało coś w stylu fasolki po bretonsku i podobnie wygladalo ale nie bylo tam fasalki tylko garbanzos)

– questo de cabra con moja (roztopiony ser kozi)

– carne de cabra (bardzo smaczne gęsi z Kanarów)

– costillar (żeberka ale na Kanarach maja mało kości a więcej mięsa 🙂

– papas arrugadas (ziemniaki gotowane w mundurkach w bardzo słonej wodzie, kiedyś gotowane w modzie morskiej)

– entrecot czyli antrykot który można zjeść wszędzie również w Polsce 🙂

A propo restauracji na Teneryfie polecam prosta i smaczna restauracje na wsi niedaleko Santa Cruz – restauracja nazywa się LA CHARCA.

W sklepie należy zwracać uwagę aby przy kodzie kreskowym była informacja Elaboradden Canarias co oznacza że wyprodukowano na Wyspach Kanaryjskich. Z takich produktów koniecznie kupcie dżem Crema de Guayaba – Guava Paste, pyszny dżem który można kroić nożem i jeść plastrami lub rozsmarować na bułce z masłem. Polecam też marmelade z kaktusa Cactus Higo Pico zwany też Higo Tuna, unikalny smak bardzo dobry.

Jeżeli jesteśmy przy nazwach Hiszpańskich to:

– barrancos to oznacza kanion wiele miejsc się tak nazywa, bo jest wiele kanionów na wyspach

– playa to plaża na Wyspach Plaże maja swoje nazwy i sa osobno oznaczane na mapach >> przepiękna plaża na Teneryfie bardzo mała bo schowana między klifami z wulkanicznym piaskiem Playa de Benijo (przy Pueblo Taganana

– montana to góra

– parador to luksusowy hotel np. w gorach (taki jest przy szczycie wulkanu Teide)

– pension to pensjonat / pokoje gościnne >> uwaga pensjonat jest oznaczany litera P (wiec szukajcie dużego P w miasteczkach!)

i podstawa

ola – cześć

buenos dias – dzień dobry

buena – dobry

grande – duży

Marmelada z kaktusa Cactus Higo Pico zwana też Higo Tuna

Marmelada z kaktusa Cactus Higo Pico zwana też Higo Tuna

Reklamy